2014年9月3日水曜日

鮨肴いさみ

鮨肴いさみ
住所:〒770-0915徳島県徳島市富田町2丁目30
TEL:088-602-4802
営業時間:月 ~ 土 17:30 ~翌1:00・日曜日17:30 ~ 23:00
定休日:不定休
席数:カウンター席 座敷席4席















お店の名前が鮨(すし) 肴(さかな)いさみさん
料理長さんは関西のお店で修行をかさね、二年前に故郷徳島に帰り寿司屋を営む親父さんとお兄さんの下で徳島の風習、味付けを受け継ぎ、新たに奥さんと店を始めたと言う噂を聞き立ち寄りました。

深夜に近いので一段落の店内でしたから写真も写すことが出来ました。
多く並んだ生花と祝い熨斗

今夜は並のにぎり1500円と茶碗蒸しを注文
握りを一貫ずつ手で握り醤油を少しネタにつけ口の中にほおりこむ。
ほんのりと香る酢のかおり
茶碗蒸しもおいしくいただきました。



撮影日時2014/09/03 22:52:51