講話Ⅰ歴史を数字で検証する「4」
講師 邪馬壹国研究会会長 土佐野 治茂氏
真実を学ぶほかでは聞けない古事記講座in ANAN
日時：令和6(2024)年9月11日（水）19:00～21:00
会場：富岡公民館
所在地：〒774-0030 徳島県阿南市富岡町西池田135-1
司会進行 阿南古事記研究会 副会長 米山藤男
主催：邪馬壹国研究会・阿南古事記研究会
問合せ ：090-8282-0328（三村）
2024年9月13日金曜日
久保ちゃんぽん
久保ちゃんぽん
祝移転開店
論田町から2024年8月13日
久保ちゃんぽん
住所〒770-0813 徳島県徳島市中常三島町３丁目１４−２２
電話番号088-626-8558
営業時間;ランチ11:30～15:00（LO14:30）
ディナー：18:00～23:00(LO22:30)
定休日：火曜日
席数：カウンター席・テーブルソファー席・座敷席
駐車場店舗前3台東側に
https://www.instagram.com/kubochanpon/
今回はモツ煮ちゃんぽん麺にしました。
徳島市論田町からの2024年8月13日に移転新装オープンされました。
こちらのお店の大将とは蔵本オープンの時からの知り合いでして、お父さんも中華料理の達人、今回は提供の時間が一番必要な「モツ煮ちゃんぽん麺」で麺は太麺ニンニクたっぷりにしました。
もつと野菜がたっぷり、入っていて大満足の量でした。
スープにとろみが有り、隣の席のお二人もおなじもつ煮ちゃんぽんでしたから、汗を拭きティシュを用いながら最後まで食べられて帰られていました。ご馳走様でした
久保ちゃんぽん
ちゃんぽん麺 950円/ 1050円
店のちゃんぽん麺のスープは鶏ガラと野菜を中心に長時間かけて白湯［パイタン」の出汁をとります。
並980円/大1080円
旨味は鶏白湯でなければ発揮されないということに行き着きました。濃厚でコクがあり、鶏、ネギ、
玉ねぎをふんだんに使用した自家製の辛味ソースは、
生姜の自家製チーユ［鶏油］の香りをお楽しみいただけます。自慢の麺はのどごしの良い中太たまご麺。
玉ねぎの甘さと、自家製辛味ジャンが
提携麺工場にて特別仕様によるもっちりとした弾力を追求した今までにない心地の良い食感で、
スープと良く合います。
お召し上がりいただけます。
ご満足いただけるこの一杯のために。
塩ちゃんぽん
チャーシュー麺
並1080円/大 1180円
お野菜たっぷりで、自家製チャーシューがトロトロ。背脂とニンニクをきかし、コクのある当店自信作！塩味の角がないスープで食べやすくお召し上がりいただけます。
カレー
ちゃんぽん麺
並 1050円/大1150円
珍しいカレーちゃんぽん麺！スパイスを利かしたカレーと白湯スープの相性がよく、リピートの多い、新しいちゃんぽん麺です。カレー好きの方におすすめです。
細麺
太麺
ご注文時にお選びください。
※価格は税込価格です。
トッピング
チャーシュー250円 〔110g］
ごはん 並 150円/大200円
鶏めし 並350円/大450円
もつ煮 ちゃんぽん麺 並 1150円/大1250円
鶏パイタンと牛もつの相性が良すぎます。
もつのたっぷりコラーゲンと、さらに深みの増した
ちゃんぽん丼
お客様のご要望が一番高い丼ぶりが登場！
たっぷりお野菜に鶏ガラスープと特製塩かるしでシンプルに満足感ある中華丼！
850円［並］/950円［大）
●久保ちゃんぽん
※価格は税込み金額です。
2024年9月12日木曜日
きゃべつ畑お好み焼き店
きゃべつ畑お好み焼き店
藍住に移転してから気に成っていたお店
店舗前に普通車が止まっていたので、立ち寄ったとき営業時間終了しましたと愛想の良い上品な女将さんに注文を断られたので再び立ち寄りました。
店内はカウンター席と左側に小上がりの座式席が合ったように思います。
驚いたのは創業からお品書きを書替えていない。
この時代に35年前と同じ価格で提供されているのは珍しい
です.
90歳を越えた母親を女将さんがお世話しているので、短時間しか営業はできていません、事前に電話で営業を確認してからお立ち寄りくださいね。
今回持ち帰りで豆焼きとモダンを注文、物凄く丁重なやき方で厚みは薄いですが食べると箸で切るのが大変なくらいもちもち食感です。
ソースも美味しくこの値段とは驚きで次回は店内で焼きたてもいただきたいお店です。
お品書き
まめ400円、玉子400円、天ぷら400円、いか450円、えび450円、肉550、
天玉450円、いか玉500円、えび玉500円、まめ玉500円、いか天550円、えび天550円、まめ天550円、いかまめ550円、えびまめ550円、いかえび550円、いか肉650円、えび肉650円、まめ肉650円、いか天玉600円、えび天玉600円、まめ天玉600円、いかまめ玉650円、えびまめ玉650円、いかえび玉650円、いか肉玉750円、えび肉玉750円、いかえび天玉700円、えびまめ天玉700円、いかまめ天玉700円、スペシャル800円
そば焼き
そば400円、いかそば550円、えびそば550円、肉そば600円、いか肉そば700円、えび肉そば700円、スペシャルそば750円
おにぎり150円
モダン焼き450円、豚玉500円
きゃべつ畑お好み焼き店
所在地：〒771-1154 徳島県徳島市応神町東貞方西川淵７１−６
電話番号：088-641-2248
営業時間：11:00～14:00
定休日：日曜日・祝日
席数：カウンター席と小上がり座式が合ったように思います。
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