元祖セルフうどん とば作本店

セルフうどん　とば作小松島本店

住所〒773-0001 徳島県小松島市小松島町中筋8-10

TEL：0885-32-9320

交通手段

小松島市営バス　和田島大林線　小松島市役所前

徳島バス　　小松島市役所前　

両バス停下車2分

営業時間　9：00～21：00

定休日：水曜日

席数　40席 （カウンター席　テーブル席）

地図

https://goo.gl/maps/viRcV

セルフですからまずは自分の食べたい量の麺の入った丼を持ち、麺を網にいれ湯煎して温め、次に天ぷら、おにぎりなどを選び、

レジで支払いを済ませたら、ネギ天かす薬味を好みの量をのせて、

レバーを手前に倒しだし汁を注ぎ入れ、奥の給水器からコップに水を注ぎ、好きな席で

うどんのお出汁は昆布の風味が強く、毎日でもいただきたくなる味

おでんも出汁が染みん込んだ濃い色がおいしいですよ

徳島県内では最初にセルフサービスタイプでうどんを提供したお店だと思います。

お店のご主人はお元気で毎年１２月３１日年越しのうどんを

徳島市吉野本町５丁目の万福寺で接待されています。

そばとうどんのハーフが有るのは県内外を問わずここだけじゃないかな

そうそう以前は佐古店でも提供していた時期があったそうです。

一度だけ食べましたが、うどんの麺の固さと蕎麦の固さが微妙に違う食感味わえますよ。

運動会などのイベントにも出張、機材の貸し出しもしてくれますから相談してみてくださいね。