めん処清水庵

めん処 清水庵
住所:〒770-0847徳島県徳島市幸町3-102
TEL:088-622-0716
営業時間:11:00～売り切れ
定休日:日曜・祝日
席数:２０

めん処 清水庵（めんどころ しみずあん）さんは生鮮食料品と鮮魚類が別棟市場の近くにあるため、
市場で働く方々も多く出入りをされているお店。
お店の駐車場はありませんから、1時間300円の駐車場に置かれるのがよいと思います
今回もお客様が多くおられたので店内の雰囲気撮影は出来ませんでした。
店内は左側がカウンター席、右側にテーブル席
私はいつのように左側のカウンター席窓際
この位置からは厨房の中の流れ作業がすべて見ることが出来ます。
ご主人さんと奥さん、娘さんの3人の息がぴったり。
前回はかけうどんとばら寿司
今回は小さなうどんが付いたカレー丼のセットにしました。

丼に盛られたカレーの具材がキチンと見える。
もう少し煮込むと消えそうなくらい柔らかい具材、ミニのうどん、少し私には量的に足りませんでした。

出汁の香りも良く、多くの皆さんが好まれるのが「細麺」
次回は私も細麺を頼んでみようと思っています。