住所：〒771-0374徳島県鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷23
TEL：088-682-0037
営業時間：10：00～20：00（Ｌ.Ｏ）
定休日：年中無休
席数：48席 テーブル席・座敷席 屋外８０席
駐車場：有
今回は２年ぶりに焼き牡蠣食べ放題、
制限時間は１００分
男二人で出掛けました。
料金は大人が2．500円、子供1．250円
なるべく事前に電話予約されておくほうが良いと思います。
お店に行くと今が旬の鳴門わかめの選別作業がされていました。
ビニールシートで周囲が囲まれてテーブルの数も凄く増えていました。
冬ですから、女性の方はストーブも何基かありますが靴下の厚手を着用されてた方が良いかな
？
注意
※牡蛎の平らな面を下にしてしまうと貝水が流れ出てしまうので焦げてしまいますよ。
牡蛎は地元と隣の志度産を利用されてるそうで、２月になると身が大きい、大きい
それよりも驚いたのは前回は無かった、調味料類が増えていました。
まずは基本のレモンに甘口しょうゆにポン酢がありーのガーリックオイルにバジルソース
にマヨネーズ、チーズは牡蛎の蓋を開けてからチーズのせてとろけさす。
薬味にはネギ、もみじおろしがあり、炊き込みご飯はおかわり自由ですがセルフサービス
お味噌汁に最後はアイスクリームまでが食べられまする。
鉄板の上に平らな方を上にして並べ、終わったらステンレス製の蓋をして蒸し焼きに
キッチンタイマーがあると便利かも私は１５分を目安に蓋を持ち上げると最良でした。
0 件のコメント:
コメントを投稿