所在地:〒770-0863 徳島県徳島市安宅3丁目3-27
電話:088-624-7310
営業時間:17:00～22:00(LO.21:30)
定休日:火曜日
駐車場:4台
渭東葱生産農家が営む専門店
お品書き
ねぎ焼き400円
ねぎ玉焼500円
ねぎチーズ焼500円
ねぎすじ焼700円
天光軒満月師匠のエムズハピネス艶歌ショークルージングの後で立ち寄りました。
シャッターを下ろす寸前、快く注文を聞いていただきました。
ねぎ玉焼500円、ねぎチーズ焼500円、ねぎすじ焼700円
生地を鉄板の上に広げ、その上に惜しげなくネギをたっぷりと、載せ、天かす、
その次に具材をのせてゆき、生地をうえからかける。
焼き上がりを確認しながら裏返し葱を焼いてゆくと店内に広がる葱のにおい。
醤油を薄く塗る。
少し焦げ目がついたころに返し醤油を少し
二つにたたんで出来上がり。
容器は電子レンジで温めなおせる容器だそうです。
自宅に持ち帰るが温かさが残っているので発泡酒の栓を抜き
一口飲んで、すじ焼きを口に入れると心地よい。
カウンター席とカップルテーブル2卓
電話注文しておけばすぐ持ち帰りできます。
店内で召し上がる時は電話予約が薦め。
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